da Enrica Ruffa | Apr 15, 2021 | Cucina veg, Ricette
Facile 1 ora e 10 minuti 4 persone Ingredienti 6 zucchine a vapore 2 mozzarelle 1 uovo 1 manciata di anacardi 30 gr parmigiano timo e maggiorana freschi sale olio Indicazioni Far cuocere a vapore le zucchine tagliate a metà. Tagliare la...
da Enrica Ruffa | Apr 15, 2021 | Cucina veg, Ricette
Facile 20 min 4 persone Ingredienti 8 fette di pane 1 burrata Pomodorini datterini 8 fiori di zucca Funghetti trifolati Maggiorana e timo freschi Indicazioni Posizionare su ogni fetta di pane un pezzetto di burrata, pomodorini, funghetti,...
da Enrica Ruffa | Apr 15, 2021 | Cucina veg, Ricette
Facile 20 min 4 persone Ingredienti 600 gr spinaci cotti 250 gr ricotta fresca Gel di Psillio Noce moscata Sale Pan grattato se serve Indicazioni Stufare o cuocere a vapore gli spinaci, tritare e unire i restanti ingredienti. Impanare nel...
da Enrica Ruffa | Apr 15, 2021 | Cucina veg, Ricette, Sughi e primi piatti
Facile 20 minuti 4 persone Ingredienti 70 gr foglie basilico 1 spicchio aglio 50 gr parmigiano 30 gr anacardi al naturale Sale Indicazioni Frullare a crema anacardi, sale, parmigiano e aglio. Aggiungere il basilico e continuare a frullare...
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