PESTO DI BASILICO E CIUFFI DI CAROTA

PESTO DI BASILICO E CIUFFI DI CAROTA

 Facile  10 minuti  4 persone Ingredienti 50 gr di ciuffi verdi e freschi di carota lavati ed asciugati 30 gr foglie di basilico 20 gr pinoli o mandorle 40 gr parmigiano Sale 30 gr Olio extravergine di oliva 1 piccolo spicchio di aglio...
FRISELLE ESTIVE VEGETARIANE

FRISELLE ESTIVE VEGETARIANE

 Facile  10 minuti  4 persone Ingredienti 2 friselle grandi anche senza glutine 1 uovo sodo 2 pomodori cuore di bue 6/7 fiori di zucca 30 gr mandorle tostate Pesto di basilico e ciuffi di carote Indicazioni Bagnare ogni frisella con 4 cucchiai...
BABAGANOUSH

BABAGANOUSH

 Medio  35 minuti  4 persone Ingredienti 1 melanzana 500 gr 1 spicchio di aglio Succo di 1/2 limone 30 gr olio evo 4 foglie di menta fresca 1 pizzico paprika dolce 50 gr tahina ( o in alternativa farla con : 100 gr semi di sesamo 20 gr Olio di...
TORTILLAS DI MAIS

TORTILLAS DI MAIS

 Facile  40 minuti  4 persone Ingredienti 200 gr farina finissima di mais 300 ml acqua calda Sale Curcuma 2 cucchiai olio extravergine di oliva Per il ripieno:  1 lattina di Fagioli Rossi (240 g) 1 lattina piccola di Mais Dolce cotto al vapore...
POLPETTONE DI LENTICCHIE

POLPETTONE DI LENTICCHIE

 Facile  60 minuti  4 persone Ingredienti 300 gr lenticchie 2 patate medie bollite 50 gr parmigiano grattugiato Trito di cipolla sedano carota Alloro e timo 2 cucchiai olio Sale Pane grattuggiato q.b. Indicazioni Cuocere le lenticchie in acqua...
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