BACCALÀ MANTECATO CON IL BIMBY

BACCALÀ MANTECATO CON IL BIMBY

 Facile  15 minuti  4 persone Ingredienti 1 LT di acqua 1 foglia alloro 500 gr di baccalà ammollato 1 spicchio aglio tritato finemente 100 g olio extravergine di oliva circa q.b. pepe bianco Indicazioni Versare nel boccale l’acqua e la foglia di alloro,...
INSALATA DI POLPO E OLIVE TAGIASCHE

INSALATA DI POLPO E OLIVE TAGIASCHE

 Facile  10 minuti  5 persone Ingredienti 600 gr polpo congelato a rondelle o fresco Olive taggiasche 10 gr prezzemolo 3 foglie basilico 1/2 spicchio aglio Succo di 1/2 limone spremuto Sale Pepe Olio extravergine di oliva Indicazioni Per...
ROASTBEEF IN PENTOLA A PRESSIONE

ROASTBEEF IN PENTOLA A PRESSIONE

 Facile  20 minuti  5 persone Ingredienti 700 gr girello di manzo 40 gr Ghee o burro 3 rametti di rosmarino Vino bianco a piacere Acqua Sale e pepe Trito aromatico Indicazioni Sciogliere il burro in pentola con il rosmarino, mettere la carne e...
TARTINE DI ANGELO

TARTINE DI ANGELO

 Facile  45 minuti  4 persone Ingredienti 400 gr carne tritata 60 gr funghi porcini secchi ammollati e poi tritati 100 gr prosciutto cotto tritato 200 ml panna liquida (quella per dolci) Sale, pepe, noce moscata Pane tostato Aglio Indicazioni...
SALMONE TERIYAKI

SALMONE TERIYAKI

 Medio  30 minuti  3 persone Ingredienti Salsa teriyaki: 60 gr salsa di soia 30 gr sake ( o grappa) 30 gr mirin 5 gr zucchero di canna 400 gr salmone Indicazioni In una padella far scaldare la salsa di soia con lo zucchero fino a scioglierlo...
BACCALÀ AL FORNO

BACCALÀ AL FORNO

 Medio  40 minuti  4 persone Ingredienti 600/800 gr baccalà ammollato e dissalato 400 g di patate 200 gr pomodori datterini 1/2 cipolla tritata Origano e timo 2 cucchiai olio 3 cucchiai acqua Indicazioni Tagliare le patate a fette e cuocerle in...
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