Facile
15 minuti
4 persone
Ingredienti
1 LT di acqua
1 foglia alloro
500 gr di baccalà ammollato
1 spicchio aglio tritato finemente
100 g olio extravergine di oliva circa
q.b. pepe bianco
Indicazioni
Versare nel boccale l’acqua e la foglia di alloro, aggiungere i pezzi di baccalà e cuocere: 15 min.100°antiorario vel. 1 ( se bolle troppo inclinare misurino!)
Una volta cotto lasciarlo nel boccale per circa 10 minuti, poi scolarlo, togliere la pelle e diliscarlo.
Rimettere nel boccale il pesce, con lame in movimento a vel. 3-4 versare l’olio a filo dal foro del coperchio per 1 min. antiorario vel. 4.
Aggiustare di sale e pepe e unire l’aglio: 5 sec. antiorario vel. 4. Se necessario irrorare con un filo di olio. Servire freddo.
Potrebbe interessarti anche
Porridge al cacao: colazione sana, cremosa e ricca di energia
Facile 30 min 4 persone Ingredienti 40 g di fiocchi d’avena 120 ml di acqua o latte vegetale 1 cucchiaio di cacao amaro 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di semi di chia (facoltativo) Scorza di limone grattugiata Qualche goccia di estratto di vaniglia Per guarnire…
Tortina soffice senza glutine a cubetti
Scopri la tortina soffice senza glutine a cubetti: 3 varianti facili e golose per colazione o merenda, ispirate al Metodo Kubì.
Kubino: budino alle fragole leggero (ricetta con e senza Bimby)
Scopri Kubino, il budino alle fragole leggero e naturale del Metodo Kubì. Ricetta facile con Bimby o senza, anche in versione vegetale.