MUFFIN SENZA GLUTINE

da | Gen 8, 2022 | Colazione, merende e dessert, Ricette

Facile

30 minuti

4 persone

Ingredienti

2 uova

50 g di zucchero

125 g di yogurt bianco senza lattosio

50 g di olio di semi

100 g di farina di riso

50 g di fecola di patate

1/2 bustina di lieivto per dolci

Estratto di vaniglia

Indicazioni

Montare uova e zucchero. Poi aggiungere olio e yogurt e mescolare. Aggiungere le farine, estratto di vaniglia e lo lievito e mescolare bene. Riempire gli stampini da muffin e cuocere in forno statico a 180 gradi per 30 Min.

A piacere si può aggiungere scorza grattugiata di arancia, gocce di cioccolato, mirtilli disidratati….

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