Ingredienti

200 g farina di riso

1 uovo

40 ml olio di semi

40 ml acqua

60 g zucchero semolato

Mezza bustina di lievito istantaneo in polvere

Un pizzico di Estratto di vaniglia

2 gocce di olio essenziale di limone

Indicazioni

Impastare gli ingredienti e avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente. mettere a riposare per 30 minuti in luogo asciutto.

Riprendere l’impasto e stenderlo con il mattarello tra due fogli di carta forno e tagliare i biscotti con la forma preferita.infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti circa o in friggitrice ad aria a 170 gradi per 9/10 min

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