Medio
30 minuti
4 persone
Ingredienti
Un pezzo di zucca butternut o altra zucca a piacere
Timo
Sale
1 cucchiaio di aceto
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sciroppo di Yacon
Indicazioni
Tagliare la zucca a fettine sottili senza però arrivare fino al fondo.
Irrorare con oli, aceto e sciroppo di yacon o di acero, sale, pepe e timo.
Cuocere in friggitrice ad aria per 10 Min a 200.
Poi a piacere aggiungere pistacchi tritati e cuocere altri 10/15 Min a 200 gradi.
PER CHI NON HA LA FRIGGITRICE AD ARIA?
Stessa procedura anche in forno!!!
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