TORTA DI FRUTTA CON FINTA CREMA PASTICCERA

da | Ago 23, 2021 | Colazione, merende e dessert, Ricette

Facile

30 minuti

4 persone

Ingredienti

Base:

160 gr farina 2

60 gr zucchero di canna

140 gr acqua

30 gr olio semi

succo di 1 limone

scorza di limone grattugiata

1 bustina lievito

estratto di vaniglia

50 gr yogurt

Crema:

500 gr latte di soia o avena

40 gr amido di mais (o farina o fecola)

60 gr zucchero

scorza grattugiata di limone

un pizzico di curcuma

Indicazioni

Per la base: 

Mescolare gli ingredienti e cuocere a 180 x 30 minuti circa.

Per la crema:

Cuocere nel bimby 8 min 90 gradi vel 4 o in pentolino sul fuoco mescolando, ricoprire la base e decorare con la frutta.

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