Ingredienti

250 g mozzarella

250 g farina 2

15 g lievito di birra

60 g acqua calda

40 g olio oliva extravergine

1 cucchiaino di sale

1pizzico di zucchero

Salsa di pomodoro o pomodorini pachino

Origano

Indicazioni

Inserire nel boccale del bimby la mozzarella e il lievito e tritare qualche sec a vel 7. Aggiungere farina, sale, zucchero, acqua, olio e impastare 3 min vel spiga.Far lievitare almeno 1 ora. Formare delle palline ben distanziate sulla carta forno e schiacciarle. Condirle a piacere con salsa di pomodoro e origano, acciughe, olive o con origano, sale olio e mezzo pomodorino . Schiacciarle un po’.Cuocere a 170° per 15-20min!

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