Ingredienti

30 gr zucchero

500 gr frutta matura a pezzetti congelata

2 cucchiai yogurt bianco o kefir

Indicazioni

Per realizzare il Gelato artigianale, preparare la frutta scelta (qui ho usato banane e mango) tagliandola a pezzetti e facendola congelare almeno 12 ore. Estrarre dal frigo 5 minuti prima di usarla.
Intanto mettere nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzare 10 sec vel 10. Aggiungere la frutta a pezzi e i due cucchiai di yogurt bianco. Azionare il Bimby circa 1 minuto velocità 6 spatolando. Servire subito!