ARANCINI IN FRIGGITRICE AD ARIA

da | Apr 15, 2021 | Ricette, Sughi e primi piatti

Medio

35 minuti

4 persone

Ingredienti

250 gr riso

30 gr parmigiano reggiano

1 uovo

Zafferano

Prosciutto a cubetti

Mozzarella a cubetti

Per la panatura

1 uovo

Farina di semola

Pane grattugiato

Indicazioni

Cuocere il riso con lo zafferano, mettere un cucchiaio di riso sulla mano e porre al centro qualche dadino di formaggio e prosciutto.

Chiudere con il riso e formare delle sfere.

Passare nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Spruzzare con olio.Posizionare nel cestello della friggitrice e cuocere 15/20 minuti a 200 gradi girandoli a metà cottura. 

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